Камера шокового вакуумного охлаждения грибов

Вы имеете очень высокие показатели дыхания и транспирации при температурах сбора урожая грибов, которые могут негативно повлиять на ваш урожай, время хранения и срок годности. Чем деликатнее ваш продукт,тем быстрее нужно его охладить. Для таких продуктов, как и грибы, быстрое и тщательное вакуумное охлаждение может дать вам много преимуществ!
Наши установки могут охладить от 1 до 12 паллет грибов с температуры +19С до +1-2С за 25-30 минут. При дальнейшем сохранении "цепочки холода" - вакуумный охладитель/холодный склад/рефтранспорт - срок свежести Ваших грибов может быть значительно увеличен.
Мы спроектируем индивидуальное решение, привезем оборудование к Вам на объект, смонтируем и настроем его.

DDP